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2019/12
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親子手作り豆腐に挑戦
今週 しーたんのクラスで 3.4時間目を使って

親子で豆腐を手作りするイベントがありました(親は自由参加)



大豆が何に使われているか という2年生の生活の授業らしく

11月はじめ 大豆を使った食品のパッケージ、ラベルを持ち寄って

大きな模造紙に子ども達が貼り付けて 廊下に掲示していました。

(しーたんは 納豆と豆腐の成分表示のラベルを持って行きました)



それで 実際に 豆腐を作る授業になったのですが

ただの豆腐ではありません

なんと 大豆も子ども達の手作り 

農家さんのクラスメートの畑を借りて

クラス全員で大豆の種まき 水やり お世話 収穫 と

かなり長期の壮大なイベントだったのです



ふやかしておいた大豆をミキサーにかけ 鍋で沸騰させ

ふきんで絞り 豆乳とおからに分け

サイズ変更2012-12-11 11.32.05
豆乳は火にかけ 80度で管理しながらにがりを入れ

ざるにあげて寄せ豆腐にしました



給食試食と絡めて 子どもと完成した豆腐をいただきました

サイズ変更2012-12-11 12.05.59
できたて豆腐 おいし~い

サイズ変更2012-12-11 12.06.07
給食費260円でこんなに食べさせていただけるなんて

給食ってホントありがたい 私も毎日食べたいくらい

ラーメンに米粉パン というW炭水化物でしたが おいしかった

玉子がオムレツだったら嬉しかったのに と思いましたが

きっとオムレツなら 油脂が栄養の基準をはみ出すんだろう…


回転サイズ変更2012-12-11 12.06.12


サイズ変更2012-12-11 13.56.13
おからは持ち帰りできたので

うちでおいしくいただきました

いつもスーパーで買っている我が家としては ありがた~い



今回の豆腐作りは 市内で体験農家をされている方が

指導してくださいました

畑の提供や 実質管理してくださったクラスメートの親御さんや

気のなが~い取り組みをされた先生に 大感謝です

親にとっても初めての豆腐作り 

とっても楽しく とってもおいしかったです♪

すごい授業だったわ~ 子ども達幸せね





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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

プロフィール

うっち(はなママ)

Author:うっち(はなママ)
家族4人+1匹で、
北海道の、のどかな
Jinja no mori〔神社の杜〕に
暮らしております

2012年、おパパが生まれ育った
神社から、新しい神社に
お引っ越ししてきました

★私・うっち(はなママ)40歳
縫い物好き、布大好き
※2011年7月 ハンドルネームを
はなママからうっちに変えました

★長女・しーたん10歳
カラオケではモモクロが得意

★次女・ゆっきー5歳
妖怪ウォッチにとりつかれ中

★オット・41歳
のんびり、おっとり、
うっかりさん
たまに頼りになる
誠実イチバンの
宮司さん

★犬・コーギーのはな11歳
食べ物をこよなく愛す

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・ジャノメ高速直線ミシンHS-80
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